L’anima delle cucine
di Rita Boini - Marco Nicoletti
14,98 €
La cucina descritta come “spazio” della casa destinato alla preparazione dei cibi, e il “cucinare” inteso come l’operazione, o l’arte, di quella trasmutazione.
Marco Nicoletti, investigatore di forme, di figure, di spazi, ricostriusce le scenografie delle cucine, le arreda e le anima.
Rita Boini, conoscitrice delle segrete operazioni da svolgere per ottenere il ghiotto “pomo-d’oro” filosofale, da vita a quegli ambienti portandoci il fuoco, i cibi, i profumi.
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