Tutto quello che avete sempre voluto sapere sul tartufo; non solo dati tecnici per gli addetti ai lavori ma soprattutto notizie sul mondo che circonda questo nobile alimento: i segreti della ricerca, il rapporto con il cane, gli aneddoti storici, la scelta e la conservazione, e naturalmente qualche saporita ricetta. Lo stile narrativo di questo libro lo rende una gradevole lettura adatta a ogni buongustaio!

Siamo felici di comunicare a i nostri lettori che il volume Sua Maestà il Tartufo ha ricevuto il premio come “Miglior libro in lingua italiana su soggetto singolo” durante l’edizione 2000 della Fiera del Livre Gourmand nel Perigueux. Inoltre ha ricevuto una menzione speciale in occasione della cerimonia di consegna dei premi “Tartufo e Turismo” svoltasi a febbraio nella sede milanese del Touring Club Italiano. Congratulazioni all’Autore!!